Alcohol
Acidez
azucar residual
Notas de cata
Color rojo profundo con matices violáceos. En nariz se percibe una complejidad equilibrada, donde aparecen notas de canela y membrillo maduro, acompañadas por especias suaves y un matiz ahumado que aporta elegancia. En boca tiene una entrada dulce y sedosa; los taninos y la acidez justa realzan su estructura y lo vuelven expresivo y armónico. El final es persistente y cálido, ideal para acompañar carnes y pastas con salsas rojas.
Un vino para quienes buscan intensidad con equilibrio.
Terroir
A 1000 msnm, en Los Cerrillos —Luján de Cuyo— la vid crece en suelos aluviales, arenosos y rocosos, pobres en materia orgánica pero ricos en carácter. La presencia de piedras desde los 70 cm obliga a las raíces a profundizar, generando concentración y estructura. El agua de deshielo —pura y mineral— favorece precisión y frescura.
Origen: Lujan de Cuyo. Mendoza, Argentina.
